mesin iqf

Mesin pembekuan cepat spiral adalah peralatan freezer hemat energi dengan struktur kompak, area aplikasi luas, ruang lantai kecil, dan kapasitas pembekuan besar. Saat ini digunakan oleh perusahaan pengolahan makanan di dalam dan luar negeri untuk daging beku cepat dan produk beku lainnya dengan ketebalan besar, volume besar, dan pilihan pertama untuk suhu bahan tinggi. Lingkup aplikasi: makanan jadi, es krim, pasta, potongan daging dan unggas, produk akuatik, gorengan, makanan kemasan kecil, dll. Spiral freezer adalah sistem pembekuan efisien tinggi yang dapat membekukan produk dalam jumlah besar dalam ruang terbatas. Kapasitas pembekuan antara 200kgih hingga 4000kgh

Metode pemrosesan pengawetan buah dengan pembekuan cepat suhu rendah. Setelah buah dibekukan, proses biokimia internal berhenti. Karena sebagian besar kandungan air telah dibekukan menjadi es, mikroorganisme tidak memiliki air yang diperlukan untuk kehidupan, dan suhu rendah juga menghambat aktivitas dan reproduksi mikroorganisme, sehingga buah dapat diawetkan untuk waktu yang lama.

Proyek Pabrik Pengolahan Fillet Ikan Rusia ： · 9 set freezer piring, kapasitas pembekuan harian adalah 102 ton. · 1 set terowongan mesin pembekuan cepat, kapasitas pembekuan harian adalah 20 ton. · 3 set mesin es serpihan, hasil harian es serpihan adalah 40 ton. · 4 cadangan cold storage kecil sebesar 158 ton. #coldstorage #icemachine #tunnelfreezingmachine #fishfilletprocessing #russian