IkhtisarTeknologi Pembekuan Cepat Individual:
Teknologi pembekuan cepat individual adalah peralatan pembekuan berkelanjutan yang khusus digunakan untuk pembekuan cepat produk akuatik seperti fillet ikan. Sayateknologi pembekuan cepat individumelewati udara dingin bersuhu rendah dan kemudian dengan cepat membekukan fillet ikan. Dibandingkan dengan metode pembekuan tradisional, proses pembekuan teknologi pembekuan cepat individuallebih seragam, sehingga menghindari hilangnya kualitas fillet ikan selama proses pembekuan. Freezer dengan sistem tunnel blast memastikan bahwa kualitas, rasa, dan nutrisinya dapat dipertahankan semaksimal mungkin.
Spesifikasi & Data Tunnel Blast Freezer:
Kemampuan/Model | RSB-1209 | RSB-1220 | RSB-1224 | SRSB-1220 | SRSB-1520 -1250 | SRSB-1524 -1500 | |
Barang | satuan | ||||||
Kapasitas | kg/jam | 250 | 500 | 600 | 1000 | 1250 | 1500 |
Ref. Capa. | kw | 46 | 80 | 100 | 155 | 185 | 210 |
Tenaga Motor | kw | 10.5 | 19.5 | 20.5 | 43 | 43 | 48 |
Lebar Sabuk | satuan | 1200 | 1500 | ||||
Luar Redup | M | 9*2,3*2,7 | 20*2,3*2,7 | 24*2,3*2,7 | 20*4.5*3.15 | 20*4,7*3,15 | 24*4.7*3.15 |
Temp.in | suhu udara | +15 | |||||
Suhu keluar | suhu udara | -18 | |||||
Suhu Di Dalam | suhu udara | -35 | |||||
Waktu Beku | menit | 15~60 | |||||
Pendingin | R717 atau R22 | ||||||
Catatan freezer ledakan terowongan: Kapasitas pembekuan freezer terowongan dihitung berdasarkan kerang.
Kapasitas freezer terowongan kriogenik bergantung pada jenis makanan. Freezer khusus dapat digunakan sesuai kebutuhan.
Fitur dari Pembeku Ledakan Terowongan:
1. Tunnel Blast Freezer Kecepatan Pembekuan Cepat:
Pembeku terowongan menggunakan pembekuan cepat IQF, dan waktu pembekuan untuk setiap fillet ikan seberat 200g adalah 17 menit. Dan jalur pemrosesan IQF memiliki lebih sedikit kehilangan air.
2.Tlemari pembeku ledakan unnel Efisiensi Pertukaran Tinggi:
Sistem aliran udara tfreezer ledakan unnelmengadopsi desain yang dioptimalkan, dan perangkat nosel ditambahkan di kedua sisi sabuk untuk meningkatkan efisiensi pertukaran panas.
3. Pengoperasian Freezer Terowongan yang Aman:
Bila freezer terowongan freezer cepat berjalan secara offset, pompa udara dapat menjaga sabuk tetap berjalan dengan benar.
Prinsip KerjaPembeku Terowongan:
Fillet ikan di dalam freezer terowongan freezer cepat bergerak dengan kecepatan seragam di dalam terowongan melalui sabuk jala baja tahan karat, dan fillet ikanUdara dingin berhembus dari berbagai sudut untuk mencapai pembekuan fillet ikan yang seragam. Sistem pendinginan yang efisien dari freezer terowongan quick freezer dapat mengurangi suhu bagian tengah fillet ikan dalam waktu singkat, sehingga membentuk efek pembekuan cepat individual (IQF).
Struktur Lini Pemrosesan Iqf:
Data Lini Pengolahan Iqf Plat-Sabuk:
Barang Model | Pembekuan kg/jam | Ref.muat kw | Tenaga Motor kw | Waktu Beku T menit | Temp.in ℃ | Suhu keluar ℃ | Suhu Ruangan ℃ | RFNT | Lebar Brlt satuan | Keseluruhan Redup. P✖L✖T（m) |
| RSB-1209-250 | 250 | 46 | 10.5 | 15~60 | +15 | -18 | -35 | Rp717 | 1200 | 9✖2.3✖2.7 |
| RSB-1220-500 | 500 | 80 | 19.5 | 20✖2.3✖2.7 | ||||||
| RSB-1224-600 | 600 | 100 | 20.5 | 24✖2.3✖2.7 | ||||||
| SRSB-1220-1000 | 1000 | 155 | 43 | 20✖4.5✖3.15 | ||||||
| SRSB-1520-1250 | 1250 | 185 | 43 | 1500 | 20✖4.7✖3.15 | |||||
| SRSB-1524-1500 | 1500 | 210 | 48 | 24✖4.7✖3.15 |
Catatan dari Jalur Pemrosesan Iqf:
1. Refrigeran lini pengolahan Iqf: Amonia R717, Freon R22.
2. Kapasitas pembekuan lini pengolahan iqf dihitung berdasarkan kerang.
Bidang AplikasiPembeku Terowongan Kriogenik:
Freezer terowongan kriogenik dapat digunakan untuk pemrosesan produk akuatik. Karena freezer terowongan kriogenik dapat memastikan rasa makanan. Freezer terowongan kriogenik terutama digunakan untuk pembekuan cepat produk akuatik seperti fillet ikan, udang, dan kerang. Selain itu, freezer terowongan kriogenik banyak digunakan dalam pemrosesan pembekuan daging, buah-buahan dan sayuran, kue kering, dan makanan lainnya. Lini pemrosesan iqf dapat memenuhi persyaratan berbagai produk untuk kecepatan dan kualitas pembekuan. Lini pemrosesan iqf memastikan kualitas makanan sekaligus mengurangi konsumsi energi.
Profil Perusahaan:
Dalian Bingshan Engineering & Trading Co., Ltd. (selanjutnya disebut sebagai Perusahaan Bingshan) didirikan pada tahun 1988 dan merupakan perusahaan perdagangan profesional. Perusahaan ini berfokus pada konsultasi, desain, penjualan, pemasangan, komisioning, dan pemeliharaan peralatan pendingin. Perusahaan ini berorientasi pada pelanggan dan mengandalkan Dalian Bingshan Group Co., Ltd., basis manufaktur produk pendingin industri terbesar di Tiongkok.
