Pengenalan Pengolahan Buah dan Sayur:
Pengolahan buah dan sayur merupakan peralatan pendingin yang dirancang untuk industri pemotongan hewan. Pengolahan buah dan sayur dapat mendinginkan dengan cepat. Pengolahan buah dan sayur membekukan produk daging untuk memastikan kesegaran dan kualitas bahan. Pengolahan buah dan sayur dapat menurunkan suhu daging ke kisaran penyimpanan yang aman dalam waktu singkat. Pabrik pembuat es banyak digunakan di rumah pemotongan hewan, pabrik pengolahan daging, dan pusat logistik rantai dingin.
Fitur Pengolahan Buah dan Sayur:
1. Kecepatan Pendinginan Cepat Pabrik Pembuatan Es:
Pabrik es amonia dapat dengan cepat menurunkan suhu bangkai hewan ke tingkat penyimpanan yang sesuai. Pabrik es amonia mengurangi kemungkinan pertumbuhan bakteri, dan memastikan keamanan pangan.
Penyembelihan Ayam berfokus pada kebersihan dalam desain dan penggunaan material.
2. Kulkas menerapkan kontrol suhu berdasarkan zona:
Sistem pendingin pabrik pembuat es dapat mengendalikan suhu di berbagai area, seperti area pra-pendinginan, area pemotongan, area pengemasan, dll. Suhu ruangan pabrik pembuat es dapat dikontrol pada 8~12℃ untuk menjaga makanan tetap segar.
3. Perlindungan Lingkungan Pabrik Pembuatan Es:
Kulkas kami mengadopsi desain konsumsi energi rendah. Pemotongan ayam memilih jenis refrigeran dengan emisi karbon rendah. Pabrik pembuatan es ramah lingkungan dan ramah lingkungan.
Persyaratan Kerja Pabrik Es Batu:
Menurut persyaratan proses pabrik es batu, karkas dan produk sampingan yang dapat dimakan yang perlu didinginkan terlebih dahulu setelah disembelih harus segera didinginkan terlebih dahulu di pabrik es batu. Setelah pendinginan, suhu inti daging ternak harus dijaga di bawah 7℃, suhu inti daging unggas harus dijaga di bawah 4℃, dan suhu inti produk visceral harus dijaga di bawah 3℃. Pemrosesan, pemotongan, penghilangan tulang, dan operasi lainnya harus diselesaikan secepat mungkin. Saat memproduksi produk beku, suhu inti daging harus lebih rendah dari -15℃ dalam waktu 48 jam sebelum memasuki ruang penyimpanan dingin.
Alur Kerja Pabrik Es Batu:
Pabrik es batu biasanya menggunakan sistem refrigerasi kompresi. Langkah-langkah spesifiknya adalah sebagai berikut:
1. Proses Penguapan Pabrik Es Batu:
Di dalam kondensor pabrik es batu, zat pendingin seperti amonia atau Freon menyerap panas dari lingkungan sekitar. Pemotongan ayam mengubah wujud dari cair menjadi gas.
2. Proses Kompresi Pabrik Es Batu:
Refrigeran gas hasil pemotongan ayam dikirim ke kompresor untuk diberi tekanan guna meningkatkan suhunya.
3. Proses Kondensasi Pabrik Es Batu:
Refrigeran dalam proses pemotongan ayam masuk ke menara pendingin atau peralatan pendingin air. Proses pemotongan ayam melepaskan panas dan berubah kembali menjadi cairan.
4. Pembatasan dan Pengurangan Tekanan pada Pabrik Es Batu:
Refrigeran cair melewati katup ekspansi untuk mengurangi tekanan, menyerap sejumlah besar panas secara instan, dan berubah kembali menjadi wujud gas bersuhu rendah dan bertekanan rendah.
Siklus ini dilakukan terus-menerus, memastikan lingkungan suhu rendah konstan yang dibutuhkan selama penyembelihan ayam, sehingga secara efektif mengendalikan kesegaran dan kualitas daging.
Alasan Penggunaan Amonia di Pabrik Es Amonia:
Pabrik es amonia memiliki efek bakterisida tertentu, sehingga beberapa rumah pemotongan hewan menggunakan pabrik es amonia untuk sterilisasi dan disinfeksi. Selain itu, pabrik es amonia dapat menurunkan suhu rumah pemotongan hewan. Suhu di pabrik es amonia umumnya tinggi, dan gas amonia dapat dialirkan melalui pipa untuk mencegah sengatan panas dan mendinginkan. Terutama ketika penyimpanan dingin besar menggunakan amonia cair untuk pendinginan, biaya pabrik es amonia akan relatif rendah.
Tentang Kami:
Bingshan Group adalah grup perusahaan besar dengan jenis hubungan hak milik baru berdasarkan aset. Grup ini merupakan basis manufaktur peralatan pendingin dan pendingin udara terbesar di negara saya, basis peralatan pemrosesan mendalam pertanian, dan salah satu basis produksi utama mesin dan peralatan umum untuk industri petrokimia di negara saya.
